Tonno alalunga, cetriolo e semi di zucca
Tacos di Mazzancolle, schie, anacardi e carote
Spaghetti con garum di sarde, alici fresche e finocchietto di mare
Sgombro, melanzane, prezzemolo, brodo di papaline
Cioccolato e mandorla
Il menu varia settimanalmente in base alla stagionalità dei prodotti