NASCE LA LINEA VENUSA

Nasce il progetto Venusa, un piccolo contenitore di produzioni artigianali realizzate con ingredienti coltivati sui terreni salati delle isole della Venezia Nativa, fra orti, vigneti e frutteti, conservando antiche tradizioni e ricette tramandate verbalmente qui sulle isole.

scopri i prodotti Venusa su www.isolevenusa.it

SIAMO APERTI TUTTO L’ANNO

Dal 2018 Venissa non chiude più, neanche d’inverno!
Wine Resort e Osteria Contemporanea saranno aperti anche durante il periodo invernale, per vivere il fascino della laguna 365 giorni l’anno.
Il ristorante invece manterrà un’apertura stagionale, da marzo ad ottobre.

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SCOPRI IL NUOVO MENU DEL RISTORANTE

Francesco Brutto e la sua brigata di giovani Chef hanno pensato ad un menù totalmente rinnovato per il 2018.
Basato sugli ingredienti della laguna, che vengono esaltati e reinterpretati in chiave inedita.
Proponiamo 3 percorsi culinari: il percorso 5, il 7 e il 9, che aumentano proporzionalmente il grado di “avanguardia”.

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