IL RISTORANTE

un’esperienza culinaria indimenticabile

UN'ESPERIENZA CULINARIA

In un angolo di paradiso, a due passi dall’isola di Burano, lavoriamo per creare un’esperienza culinaria indimenticabile.

SERVIZIO BARCA

Da Venezia e dalla terra ferma, un experience che comprende viaggio in barca e pranzo al Ristorante con menu degustazione

SERVIZIO BARCA VENISSA

A Venissa ti ci portiamo noi, con la nostra barca

GIOVANI CHEF

Gli chef Chiara Pavan e Francesco Brutto guidano una brigata di giovani talenti, offrendo una cucina coraggiosa e d’avanguardia. Le Guide de L’Espresso, che avevano premiato Francesco come miglior giovane Chef italiano nel 2017, per la guida 2019 hanno scelto Chiara come miglior Chef donna d’Italia.

AVANGUARDIA IN LAGUNA

Chiara e Francesco sono i registi di una cucina coraggiosa e d’avanguardia

UN POSTO UNICO

Il verde e i profumi della laguna sono i protagonisti. All’interno della nostra tenuta gli anziani di Mazzorbo curano i loro orti, i nostri Chef raccolgono le erbe e i pescatori di Burano portano avanti la tradizione della pesca in laguna.

LA VIGNA MURATA

il vigneto, gli orti, il campanile

Venissa è pronta a riaprire, ti aspettiamo dal 1 giugno

Nel frattempo puoi cominciare a sognare acquistando i nostri restaurant bond, pagando oggi per uno potrai vivere l'esperienza di Venissa in due.
Scopri anche il nuovo vino di Venissa, prodotto dalle vigne della laguna, il Venusa Bianco 2017

RESTAURANT BOND